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Ricette gluten freeSalato

Centrale, Montecatini Terme

Di ritorno da Pistoia abbiamo deciso di fare tappa a Montecatini in primo luogo perché nonostante fosse lunedì mattina era aperto un parco divertimenti per bambini, Termeland con gonfiabili, salta-salta, trenino, piscina con le palline e scivoli di vario tipo. Tra l’altro lo consiglio fosse anche solo per la gentilezza del signore che lo gestisce che ci ha fatto provare praticamente tutto nonostante fossimo  da soli. Al che mi sono subito adoperata per trovare una soluzione senza glutine per il pranzo. Ci siamo fermati al Centrale, che non è certificato ma ha comunque diverse soluzioni senza glutine. Oltre ai primi piatti che non abbiamo avuto il piacere di provare, l’antipasto con crostini ed affettato devo dire molto buono! Abbiamo poi preso la pizza invitante all’occhio, però ahimè un po’ biscottosa a livello di impasto. Ho comunque apprezzato la gentilezza del personale, la location con vista sull’esterno e comunque in generale l’attenzione dimostrata per il senza glutine. Abbiamo preso pure pollo con patate preparato a regola d’arte. Insomma per chi è in zona consiglio senz’altro il locale, buon rapporto qualità prezzo.

Ilaria

Sono Ilaria, intollerante al glutine e mamma di una bambina celiaca. Da sempre ho un’anima divisa tra l’aspetto informatico/scientifico e quello umanistico. Informatica, ma anche giornalista pubblicista iscritta all’albo dal 2012. Ho coltivato la mia passione per la scrittura in varie forme… Il blog è l’ultima in ordine temporale. Qui unisco la passione per la scrittura a quella per questo nuovo mondo in cui ormai ho imparato, all’ inizio con un po’ di fatica, ad orientarmi: quello senza glutine.

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