Un primo veloce e gustoso per chi è amante dei piatti che sono un mix tra mare e terra.
Occorrente:
1/4 di cipolla
1 cucchiaio di olio di oliva
Tonno in scatola all’olio di oliva
100 gr di pomodorini
Passata di pomodoro
Erba cipollina
Sale q.b.
400 gr di tagliatelle senza glutine, nel caso preferiate farle in casa potete seguire questa ricetta 👇
https://www.senzaglutine.blog/2025/01/04/pasta-fatta-in-casa/
Tegamino
Pentola
1 forchetta
1 mestolo
Procedimento:
Far soffriggere la cipolla nell’olio per un paio di minuti dopo di che rimuoverla.
Schiacciare il tonno e inserirlo nel tegamino, aggiungere i pomodorini e un po’di passata di pomodoro.
Salare quanto basta.
Lasciare cuocere a fuoco lento per almeno 10-15 minuti avendo cura di girare il tutto con un mestolo per evitare che si attacchi al fondo.
Nel frattempo mettere a bollire l’acqua, aggiungere un pizzico abbondante di sale.
Prima di iniziare a cuocere le tagliatelle ricordarsi di prelevare un po’di acqua di cottura.
Una volta terminato il tempo di cottura, scolarle ed aggiungere il condimento assieme ad un po’di acqua di cottura.
Distribuirlo in modo omogeneo nelle tagliatelle e a questo punto il piatto è pronto per essere gustato.
Buon appetito!
