Dolcetti facili e gustosi per colazione o merenda, carini da vedere e buoni da mangiare.
Occorrente:
100 gr farina di riso
100 gr fecola di patate
50 gr amido di mais
1 bustina di lievito per dolci
70 gr di zucchero semolato
10 gr di zucchero a velo
20 gr di cacao in polvere
Gocce di cioccolato al latte
80 ml di latte
2 uova
Mezzo bicchiere di olio di semi
1 ciotola
1 mestolo
Mini stampi in silicone
Procedimento:
Inserire nella ciotola le farine con lo zucchero semolato, la vanillina e il lievito.
Mescolare con cura.
Aggiungere mezzo bicchiere di olio di semi.
Aggiungere il latte e continuare a mescolare il tutto.
A questo punto integrare le uova che avrete precedentemente aperto.
Mettere anche il cacao, una spolverata di zucchero a velo.
Successivamente le gocce di cioccolato.
Mescolare ancora e predisporre gli stampi, nel mentre far preriscaldato il forno ventilato a 190°.
Riempire gli stampi facendo attenzione a non esagerare, altrimenti in fase di lievitazione gonfieranno troppo alla base.
Cuocere in forno ventilato per 20 minuti a 190°.
Una volta cotti lasciateli raffreddare per evitare che si rompano in fase di rimozione dallo stampo.
Togliere delicatamente gli stampi in silicone, spolverare con lo zucchero a velo e… Gustare!
