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Finocchi Gratinati al forno

Piatto sano e gustoso, ottimo sia come contorno che come piatto unico

Oggi vi propongo dei buonissimi finocchi gratinati al forno, ottimi come contorno ma pure come piatto unico. Sani, belli da vedere, ma soprattutto gustosi.

Come sappiamo i finocchi hanno tantissime proprietà, non solo il finocchioè ricco di fibre ma aiuta l’organismo a stare in equilibrio. Proporre verdure in modi alternativi può essere anche un escamotage per farle mangiare più spesso ai bambini, che non sempre ne sono particolarmente amanti.

Vediamo assieme come prepararli.

Occorrente:

3 Finocchi

Pane grattugiato senza glutine

Erba cipollina

Sale q.b.

Pepe q.b.

Passata di pomodoro

Olio

Besciamella

Per quest’ultima potere attenervi alla seguente ricetta che trovate sempre all’interno del blog:

Besciamella senza glutine – Il Mondo Senza Glutinehttps://www.senzaglutine.blog/2024/12/12/besciamella-senza-glutine/

Oltre a questo vi occorreranno una pentola, un mestolo e una teglia.

Procedimento:

Tagliare i finocchi.

Lessarli per circa 15 minuti.

Preparare la besciamella seguendo la ricetta sopra indicata.

A questo punto iniziare ad assemblare nella teglia gli ingredienti, alternando:

uno strato di finocchi, a seguire la besciamella, poi la passata di pomodoro, le spezie e infine l’olio.

Infornare a 180° e cuocere per 45 minuti in forno preriscaldato e ventilato.

A questo punto gustare. Buon Appetito!

Ilaria

Sono Ilaria, intollerante al glutine e mamma di una bambina celiaca. Da sempre ho un’anima divisa tra l’aspetto informatico/scientifico e quello umanistico. Informatica, ma anche giornalista pubblicista iscritta all’albo dal 2012. Ho coltivato la mia passione per la scrittura in varie forme… Il blog è l’ultima in ordine temporale. Qui unisco la passione per la scrittura a quella per questo nuovo mondo in cui ormai ho imparato, all’ inizio con un po’ di fatica, ad orientarmi: quello senza glutine.

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