Vi propongo una torta variegato al cioccolato, ricetta della Nonna che un pomeriggio ha fatto felice la mia bambina che voleva preparare un buon dolce per merenda assieme a lei.
La preparazione è semplice e il risultato ottimo: una torta alta e soffice, oltre che gustosissima.
Ma vediamo assieme, passo passo, come prepararla e l’occorrente.
Occorrente:
500 gr di farina senza glutine preparato per dolci (va bene qualsiasi marca: Schar, Lidl, Eurospin o altro)
4 uova
50 ml olio di semi
Cioccolato senza glutine liquido
Chicchini colorati senza glutine per guarnire
Pezzettini di mashmallow
1 ciotola
1 mestolo
Frusta
1 stampo circolare per dolci
Preparazione:
Predisporre gli ingredienti.
Disporre nella ciotola le uova e l’olio ed iniziare a mescolare.
Aggiungere gradualmente la farina e continuare ad amalgamare il tutto con la frusta.
Una volta che si sarà ottenuto un composto omogeneo aggiungere i chiccini colorati.
Disporre un primo strato nella teglia precedentemente oleata.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Far seguire uno strato di cioccolato e continuare ad alternare composto e cioccolato fino a che non si sarà esaurito.
Cuocere in forno preriscaldato e ventilato a 180° per circa un’ora.
Effettuare la classica prova dello stecchino per verificare che la cottura sia conclusa.
A questo punto sfornare e guarnire con pezzettini di mashmallow senza glutine.
Non vi rimane che gustare la vostra torta in compagnia per una gustosa merenda o una soffice colazione.
