Oggi vi propongo dei buonissimi finocchi gratinati al forno, ottimi come contorno ma pure come piatto unico. Sani, belli da vedere, ma soprattutto gustosi.
Come sappiamo i finocchi hanno tantissime proprietà, non solo il finocchioè ricco di fibre ma aiuta l’organismo a stare in equilibrio. Proporre verdure in modi alternativi può essere anche un escamotage per farle mangiare più spesso ai bambini, che non sempre ne sono particolarmente amanti.
Vediamo assieme come prepararli.
Occorrente:
3 Finocchi
Pane grattugiato senza glutine
Erba cipollina
Sale q.b.
Pepe q.b.
Passata di pomodoro
Olio
Besciamella
Per quest’ultima potere attenervi alla seguente ricetta che trovate sempre all’interno del blog:
Oltre a questo vi occorreranno una pentola, un mestolo e una teglia.
Procedimento:
Tagliare i finocchi.
Lessarli per circa 15 minuti.
Preparare la besciamella seguendo la ricetta sopra indicata.
A questo punto iniziare ad assemblare nella teglia gli ingredienti, alternando:
uno strato di finocchi, a seguire la besciamella, poi la passata di pomodoro, le spezie e infine l’olio.
Infornare a 180° e cuocere per 45 minuti in forno preriscaldato e ventilato.
A questo punto gustare. Buon Appetito!