Piatto unico o contorno diverso rispetto alle classiche patate al forno che di solito viene apprezzato un po’ da tutti i palati.
Semplice e non di lunga preparazione.
Ma vediamo assieme cosa occorre per realizzare la ricetta.
Occorrente:
4 patate
Una mozzarella
Passata di pomodoro
1 etto di modella
Sale q.b.
Olio q.b.
Una teglia
1 coltello
1 cucchiaio
Preparazione:
Predisponete le patate.
Tagliate le patate a rondelle e la mozzarella a pezzi.
Bollite le patate per 4-5 minuti non oltre per evitare che poi si sgretolino durante la successiva cottura in forno perdendo la loro consistenza.
Iniziate dalla base della teglia stendendo il pomodoro con abbondante olio.
Dopo di che formate la base del vostro sformato con le patate.
Al di sopra delle patate disponete la mortadella e, sopra di essa la mozzarella e il pomodoro.
Salate quanto basta, via via, ad ogni strato fino a raggiungere la cima della teglia e concludete con mozzarella e pomodoro.
Fate cuocere in forno ventilato a 190° per circa trenta minuti.
A questo punto gustate il vostro piatto!
Breve tutorial della ricetta sul mio canale Youtube:
