Occorrente:
250 gr di farina di riso
50 gr di fecola di patate
2 uova
buccia grattugiata di arancia e liquido di arancia
70 ml olio di semi
4 cucchiai di zucchero
1 pizzico di bicarbonato
1 noce di burro
50 ml di latte
Mezza barretta di cioccolato fondente sg
1 contenitore
1 mestolo
1 pentolino
Preparazione:
Aprire le uova e inserirle in una ciotola.
Integrare le farine aggiungendo lo zucchero e il bicarbonato e, successivamente, l’olio di semi, la buccia di arancia e un po’ di liquido di arancia.
Impastare il tutto fino aformare un panetto omogeneo.
Toglierne un terzo che sarà destinato a formare le strisce della crostata.
Nel frattempo sciogliere i quadretti di cioccolato insieme al latte e ad una noce di burro in un pentolino a parte.
Preparare la base della crostata con il panetto precedentemente formato.
Versare sopra il cioccolato prima che si solidifichi eccessivamente.
Formare con le mani le strisce e posizionarle sulla crostata.
Cuocere in forno pre-riscaldato e ventilato a 180° per circa 40 minuti.
A questo punto la crostata sarà pronta per essere gustata. Buon appetito!
